Znajdujesz się na: Lifestyle > Gastronomia > Lokalne przepisy

Lokalne przepisy

Zupa rybna

1 kg białej ryby 0,4l oliwy 50g świeżych pomidorów 60g ryżu Czosnek, natka pietruszki, pieprz, sól    

Dalmatinska fritaja

8 jajek 200g pršutu (mękkiego) 40g cebuli 40g świeżych pomidorów Natka pietruszki, pieprz, sól

Krewetki na buzaru (Škampe na buzaru)

1,5 kg. świeżych krewetek 0,8l oliwy 200g cebuli 160g świeżych pomidorów 20g bułki tartej 0,4l białego wina Czosnek, natka pietruszki, pieprz, sól

Czarne rizoto z Mątwy ( Crni riżot od sipa)

1 kg Mątwy 250g ryżu 100 ml. oliwy 60g koncentratu pomidorowego 200g cebuli 20g czosnku Natka pietruszki, pieprz, sól

Ośmiornica pod pokrywą

2kg Ośmiornicy 1kg młodych ziemniaków 100 ml oliwy 200ml białego wina Średnia cebula Trzy ząbki czosnku Sól, pieprz, pietruszka

Dalmatyńskie fritule

500g mąki 25g drożdży 2 jajka 50g rodzynek 50g suszonych fig 200ml mleka 050ml alkoholu (rakija) 1 łyżka oliwy 60g cukru Szczypta soli Starta skórka cytryny lub pomarańczy Cukier puder

Dalmatyńska rożata

Składniki: dla 6 osób 4 jajka 4 łyżki cukru 1 l mleka 1 kieliszek likieru z gruszek (Kruškovac) 8 łyżek cukru do karmelu

Biograd na fotografiach
Prognoza pogody
12°C
Wilgotność 81.9 %
Ciśnienie 1018 hPa
Widoczność 10 km
Prędkość wiatru 7.6 kph
Dane kontaktowe

Turystyczna Wspólnota Biogradu na Moru

Trg hrvatskih velikana 2
23210 Biograd na Moru
Tel. +385 (0)23 383 123, 385 382
Fax. +385 (0)23 383 123
E-mail: info@tzg-biograd.hr

Turystyczna Wspólnota Biogradu na Moru HTML5, CSS3, PHP by:  Nove vibracije