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La rožata dalmata

Ingredienti

Ricetta per 6 persone:

4 uova
4 cucchiai di zucchero
1 l di latte
1 bicchierino di kruškovac (liquore di pere croato)
8 cucchiai di zucchero per il caramello

Preparazione

Spalmate il caramello fatto con 8 cucchiai di zucchero in una pentola dove verrà cotta la rožata. Mescolate tutti gli ingredienti, versateli nella pentola e lasciate cuocere a vapore per un’ora. Lasciate raffreddare il tutto e rovesciatelo nella ciotola. La rožata è pronta per essere servita.


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