feedback
Znajdujesz się na: Lifestyle > Gastronomia > Lokalne przepisy > Czarne rizoto z Mątwy ( Crni riżot od sipa)

Czarne rizoto z Mątwy ( Crni riżot od sipa)

Składniki:

1 kg Mątwy
250g ryżu
100 ml. oliwy
60g koncentratu pomidorowego
200g cebuli
20g czosnku
Natka pietruszki, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Mątwy umyć, osuszyć, usunąć ciemną skórę I kości I uważnie wyjąć woreczek z czernidłem, żeby nie pękł, zachować do póžniejszego użycia. Mięso ryby pokroić na kawałki. W naczyniu z zagrzaną oliwą dodać posiekaną cebulę, czosnek, I natkę oraz oczyszczoną rybę I wszystko posolić. Podsmażyć, dodać pomidory, zalać wodą I gotować aż ryba bedzie na pół miękka. Dodać ryż, dolać wodę lub zupę rybną aby pokryć ryż I gotować, mieszając dopóki ryż nie będzie miękki. Na końcu dodać czernidło, wymieszać, zagotować. Na końcu można dodać trochę wina.


Biograd na fotografiach
  • biograd images
  • biograd images
  • biograd images
  • biograd images
  • biograd images
  • biograd images
  • biograd images
  • biograd images
  • biograd images
Prognoza pogody
weather icon 9°C
Wilgotność 39.6 %
Ciśnienie 1015 hPa
Widoczność 10 km
Prędkość wiatru 29.5 kph
Dane kontaktowe

Turystyczna Wspólnota Biogradu na Moru

Put Solina 4
23210 Biograd na Moru
Tel. +385 (0)23 383 123, 385 382
Fax. +385 (0)23 383 123
E-mail: info@tzg-biograd.hr

Turystyczna Wspólnota Biogradu na Moru htz logo Cookie Policy HTML5, CSS3, PHP by:  nove vibracije logo Nove vibracije